36 З-48 Зеланд, Вадим (1963-). Кухня предков. Пища силы [Текст] : [16+] / Вадим Зеланд. - Москва : Эксмо, 2019. - 204 с. : цв. ил. ; 22 см. - (Вадим Зеланд). - Библиогр.: с. 203-204. - ISBN 978-5-699-97241-8 (в пер.) : Б. ц. Рубрики: Кулинария домашняя--Рецепты блюд Аннотация: Технологичная пища привела к тому, что современный человек просто хронически болен. А когда-то давным-давно веком на Руси именовалась средняя продолжительность жизни. То есть жить как минимум сто лет - было нормально, в порядке вещей. В чем здесь секрет? В основе кухни наших предков была одна простая составляющая — ржаная закваска. На ней готовили не только хлеб, но и многие другие блюда. Почему именно ржаная закваска? Потому что в ней особая Сила. Сила неизвестного происхождения, поскольку не исследована, забыта. Но вы можете ее почувствовать, если попробуете рецепты из этой книги. Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) |