Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 65.43/В67 Автор(ы) : Волков, Юрий Федорович Заглавие : Технология гостиничного обслуживания : Учебное пособие . -2-е изд. Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2005 Колич.характеристики :384 с Серия: Высшее образование Цена : Б.ц. ББК : 65.432 Предметные рубрики: Гостиничное хозяйство-- Технология обслуживания-- Учебные пособия Экземпляры :ЦБ(1) Свободны : ЦБ(1)