36.99 С 59     Сокольский, И.     Говядина для генерал-губернатора [Текст] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2010. - № 1. - С. 134-135. ББК 36.99 Рубрики: Бефстроганов, мясное блюдо--Исторические сведения--Россия, 19 в.