Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36/Ч-46 Автор(ы) : Черемухина, Людмила Александровна Заглавие : Северная кухня Выходные данные : Архангельск: Северо-Западное книжное издательство, 1992 Колич.характеристики :318,[1] с.: ил.; 21 см Примечания : Библиогр.: с. 307-308. - На пер. авт. не указан. ISBN (в пер.), Цена 5-85560-168-4: Б.ц. ББК : 36.997(2) + 36(2Рос-4Арх) Предметные рубрики: Северная кухня-- История --Русский Север Северная кухня-- Особенности технологии --Русский Север Застолье-- Традиции --Русский Север Питание-- Традиции и обычаи --Русский Север Экземпляры : всего : ЦБ(1), 10(1) Свободны : ЦБ(1), 10(1) Доп.точки доступа: Ковалев, Н. \авт. предисл.\; Кириллова, М. \лит. обр.\