36 Л 136 Лавров, Ю. А. Магия пряностей и соусов [Текст] : пряности, специи, соусы, приправы, заправки, подливы, взвары : происхождение, свойства, применение, рецепты / Ю. А. Лавров ; [ред. О. Н. Кузьмина]. - Киев : Орион, 1995. - 412 с. : [4] вкл. л. цв. ил., ил. ; 21 см. - ISBN 5-7707-8078-9 (в пер.) : Б. ц. Рубрики: Кулинария--Рецепты Доп.точки доступа: Кузьмина, О. Н. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) |
36 П 64 Похлебкин, Вильям Васильевич. Приправы [Текст] / В. В. Похлебкин ; [худож. Е. С. Шабельник и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 64, [1] с. : цв. ил. ; 14 см. - ISBN 5-10-002234-5 : Б. ц. Рубрики: Кулинария--Специи и приправы--Рецепты Кл.слова (ненормированные): пряности -- взвары -- восточные приправы -- приправы народов европы Доп.точки доступа: Шабельник, Е. С. \худож.\ Экземпляры всего: 1 ЦБ (1) |