36.99 С 59 Сокольский, И. Говядина для генерал-губернатора [Текст] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2010. - № 1. - С. 134-135. Рубрики: Бефстроганов, мясное блюдо--Исторические сведения--Россия, 19 в. |
36.991 И 24 Ивашина, В. В. Кулинарные истории [Текст] / В. В. Ивашина // Читаем, учимся, играем. - 2013. - № 9. - С. 102-104. Рубрики: Кулинарные легенды Кл.слова (ненормированные): салат "Оливье" -- бефстроганов -- гурьевская каша -- леденцы -- пряники -- пирожное "Наполеон" |